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アソシエーション分析のやり方5ステップ|“一緒に買われる商品・選ばれるサービス”をデータで見つける方法

「一緒に選ばれやすい商品・サービス」をデータから発見するアソシエーション分析の5ステップと、支持度・信頼度・リフト値の計算方法を、業種別の活用例つきで解説します。
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パーセプションマップとは?顧客の認識を可視化する作り方3ステップを徹底解説

「うちの店、価格でもサービスでも競合に負けていないはずなのに、なぜかお客様に選ばれない」「広告や口コミを見ていると、自分たちが思っている強みとお客様が感じている印象がズレている気がする」——そんなモヤモヤを抱えている経営者・店長は少なくあり...
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指数平滑法とは?エクセルで需要予測・仕入れ量を自動化する計算方法をわかりやすく解説

「移動平均法や加重移動平均法でエクセル予測を試してみたけど、毎回過去データを何ヶ月分もコピペし直すのが面倒すぎる」「もっと直近の売れ行きだけをサッと反映させて、明日の仕入れ量を決めたい」——そんな声を、日々の発注業務に追われる店長やオーナー...
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加重移動平均法とは?エクセルで直近の客足変化をいち早く捉える計算方法を解説

「先週から急に客足が変わった気がするけれど、これは一時的なブレなのか、それとも本当のトレンド転換なのか、正直よく分からない」——多くの店舗経営者・店長が抱える悩みです。結論から言うと、「加重移動平均法」を使えば、直近のデータに大きな重みを与...
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移動平均法とは?エクセルで売上トレンドを掴む基本の計算方法をわかりやすく解説

「先週は売上が良かったのに、今週はまた落ち込んでいる……結局うちの店は伸びているのか、そうでないのか、日々の数字を見ているだけでは正直よく分からない」売上や来客数の日々の凸凹(でこぼこ)に振り回されず、本当のトレンド(傾向)を読み取るための...
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ターゲットのニーズが飲食店の集客方法を決める!失敗しない4ステップの選び方を徹底解説

「MEOもやったほうがいいと聞くし、SNSも大事だと言われるし、グルメサイトの掲載料もバカにならない……結局うちの店は何から手をつければいいんだろう」。飲食店の経営者や店長からは、こんなつぶやきが本当によく聞こえてきます。集客方法の情報はネ...
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飲食店の販促アイデア6選|データ分析で効果を検証する正しいPDCAの回し方

「クーポンを配ってもその日だけの客数しか増えない」「ポイントカードを作ったはいいけれど、誰がリピートしているのか分からない」「SNSは毎日投稿しているのに、来店に繋がっている実感がない」——飲食店の経営者や店長からは、こうした声がよく聞かれ...
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スーパーの売上を上げるには?売上減少を招く4つの要因と回復に役立つ分析手法を徹底解説

「先月まではそこそこ売れていたのに、今月に入ってレジの数字がじわじわ落ちている」「チラシを打っても、以前ほど反応が返ってこない」「担当者に聞いても『景気のせい』としか説明できない」——スーパーの店長や本部の販促担当者から、こんな相談を数えき...
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飲食店のターゲット選定を成功させるには?失敗しない分析手法とペルソナ設計を徹底解説

「チラシもSNS広告も一通りやってみたけど、来てほしいお客様は来なくて、狙っていない層ばかりが増えている気がする」「メニューも内装も頑張って作り込んだのに、なぜか客単価が上がらない」ーー飲食店の経営相談で、こうしたつぶやきを聞かない月はあり...
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スーパーマーケットの集客ターゲット層はどう選ぶ?客層分析に役立つ手法を徹底解説

「うちのスーパーは近隣にファミリー層もシニア層もいるはずなのに、チラシを打っても反応が薄い。結局、誰に向けて何を売ればいいのか、正直よくわかっていない」——そんな悩みを抱える店長や販促担当者は少なくありません。スーパーマーケットの集客ターゲ...